El Origen

En Pinucho llevamos más de cien años elaborando jamones y embutidos ibéricos. Partiendo desde el cuidado de la materia prima, la raza ibérica de nuestros cerdos, continuamos trabajando con los mismos principios de entonces: calidad, tiempo y cuidado… así hemos conseguido un nivel de calidad en nuestra producción acorde a las exigencias del mercado actual sin olvidar nunca los sabores originales que hicieron de los productos ibéricos una bandera de éxito de nuestro país en todo el mundo.

La Solidez

Matadero propio, sala de despiece, saladero, espacios reservados para el adobo y la mezcla de ingredientes son la clave junto a los más de 3.000 metros cuadrados dedicados a bodega y secaderos nos permiten abordar en nuestras propias instalaciones todas las fases del proceso de producción. Por eso podemos ofrecer un rigor y una garantía constante en toda nuestra producción.

El Éxito

Nuestra gran producción de jamones, paletas, lomos y embutidos al año son la mejor muestra de nuestro éxito. Ibéricos de bellota o Ibéricos todos ellos ofrecen unas características organolépticas y una calidad uniforme que son la mejor garantía para el consumidor o el distribuidor de que disfrutar de nuestros productos ibéricos es asegurarse el éxito. En la mesa o con los clientes.

Guijuelo

Desde 1986 la D.O. Guijuelo certifica la calidad de los mejores Jamones y Paletas de bellota ibéricas producidos en nuestra fábrica, situada en Campillo de Salvatierra (pedanía de Guijuelo), goza de las privilegiadas condiciones climáticas que nos brinda la Sierra de Gredos, la Sierra de Béjar y la Sierra de Francia. Cualidades que crean un microclima único para el curado y secado de los productos Ibéricos.

JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO

desde 372.00

Jamón, jamón… Delicia para el paladar más exigente. Sobrio, austero e Ibérico. Curado en silencio…

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