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Jamón de Bellota ibérico, 100% Raza Ibérica (Denominación de Origen Guijuelo)

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Extremidad posterior, cortada a nivel de la sínfisis isquiopubiana, con pata y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos alimentados con cebo, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.

El tiempo de secado mínimo es de:

  • 600 días: para piezas frescas con peso menor de 7 Kg
  • 730 días: para piezas frescas con peso igual o mayor a 7 Kg

INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal común, azúcares, sinérgico antioxidante (E-331) y conservadores (E-250 y E-252).

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SKU: MS011 Categoría:

Descripción del producto

Extremidad posterior, cortada a nivel de la sínfisis isquiopubiana, con pata y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos alimentados con cebo, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.

El tiempo de secado mínimo es de:

  • 600 días: para piezas frescas con peso menor de 7 Kg
  • 730 días: para piezas frescas con peso igual o mayor a 7 Kg

INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal común, azúcares, sinérgico antioxidante (E-331) y conservadores (E-250 y E-252).

Información adicional

Peso 1 kg
Dimensiones 100 x 30 cm
Peso aproximado

7 a 7,5 kg, 7,5 a 8 kg, 8 a 8,5 kg, 8,5 a 9 kg, 9 a 9,5 kg, 9,5 a 10 kg, Más de 10 kg

Modo de degustarlo

Pieza entera, Deshuesado, Prensado, Loncheado a máquina (1 estuche con 20 sobres de 150 gr aprox.), Loncheado a máquina (1 estuche con 25-30 sobres de 150 gr aprox.)

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