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Lomo de Bellota ibérico, 50% Raza Ibérica

62.00412.00 PRECIO CON IVA

Producto elaborado con el paquete muscular formado por los músculos espinal y semiespinal del tórax, así como los músculos longísimos, lumbar y torácico del cerdo (cerdo con alimentación de bellota y un factor racial 50% ibérico), prácticamente libre de grasa externa, aponeurosis y tendones, adobado y embutido en tripas naturales o envolturas artificiales, el cual ha sufrido un adecuado proceso de curado-maduración. Tiempo mínimo en el proceso de elaboración para el lomo es de 70 días.

PRESENTACIÓN: Piezas de entre 1,100-2 kg en cajas de 5 kg, 7 kg o 10 kg.

INGREDIENTES: Lomo de cerdo de bellota ibérico, sal común, pimentón, dextrina, dextrosa, proteína de leche, leche en polvo, lactosa, especias, azúcar, antioxidante (E-301), corrector de la acidez (E-331iii) y conservadores (E-252 y E-250).

SKU: MS011 Categoría:

Product Description

Producto elaborado con el paquete muscular formado por los músculos espinal y semiespinal del tórax, así como los músculos longísimos, lumbar y torácico del cerdo (cerdo con alimentación de bellota y un factor racial 50% ibérico), prácticamente libre de grasa externa, aponeurosis y tendones, adobado y embutido en tripas naturales o envolturas artificiales, el cual ha sufrido un adecuado proceso de curado-maduración. Tiempo mínimo en el proceso de elaboración para el lomo es de 70 días.

PRESENTACIÓN: Piezas de entre 1,100-2 kg en cajas de 5 kg, 7 kg o 10 kg.

INGREDIENTES: Lomo de cerdo de bellota ibérico, sal común, pimentón, dextrina, dextrosa, proteína de leche, leche en polvo, lactosa, especias, azúcar, antioxidante (E-301), corrector de la acidez (E-331iii) y conservadores (E-252 y E-250).

Additional Information

Peso 1 kg
Dimensiones 100 x 30 cm
Peso de la caja

1 unidad (1.300-1500 kg), Caja de 5 kg, Caja de 7 kg, Caja de 10 kg

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