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Paleta de Cebo de Campo ibérica, 50% Raza Ibérica

95.00200.00 PRECIO CON IVA

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Extremidad anterior, cortada a nivel de la escápula humeral hasta la húmero radial, con mano y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos con una alimentación de cebo, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.

El tiempo de secado mínimo es de:

  • 365 días: independientemente del peso de la pieza.

INGREDIENTES: Paleta de cerdo ibérico de cebo de campo, sal común, azúcares, sinérgico antioxidante (E-331) y conservadores (E-250 y E-252).(proceden de cerdos alimentados de pastos naturales, hierbas aromáticas y piensos).

SKU: MS011 Categoría:

Descripción del producto

Extremidad anterior, cortada a nivel de la escápula humeral hasta la húmero radial, con mano y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos con una alimentación de cebo, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.

El tiempo de secado mínimo es de:

  • 365 días: independientemente del peso de la pieza.

INGREDIENTES: Paleta de cerdo ibérico de cebo de campo, sal común, azúcares, sinérgico antioxidante (E-331) y conservadores (E-250 y E-252).  (proceden de cerdos alimentados de pastos naturales, hierbas aromáticas y piensos).

Información adicional

Peso 1 kg
Dimensiones 100 x 30 cm
Peso aproximado

4 a 4,5 kg, 5 a 5,5 kg

Modo de degustarlo

Pieza entera, Deshuesado, Prensado, Loncheado a máquina (1 estuche con 20 sobres de 150 gr aprox.)

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